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COSTELA DO TRASEIRO Black 100 dias COOPER ALIANÇA
CONTRA FILÉ ou BIFE DE CHORIZO Black Label Boi à pasto FRIGORÍFICO SILVA
DENVER ou ACÉM Black Label (Chuck Roll) Boi à pasto FRIGORÍFICO SILVA
ENTRAÑA Black Label Boi à pasto FRIGORÍFICO SILVA
CONTRA FILÉ ou BIFE DE CHORIZO Wagyu + Angus IRMÃOS VICENTE
ENTRECOT ou ANCHO Wagyu + Angus IRMÃOS VICENTE
PICANHA Wagyu + Angus IRMÃOS VICENTE
LINGUIÇA Campeira BUFFALO'S CHARCUTARIA
ENTRAÑA Boi à pasto URUCARNES
LINGUIÇA Três pimentões com bacon BUFFALO'S CHARCUTARIA
LINGUIÇA Bacon e pimenta biquinho BUFFALO'S CHARCUTARIA
LINGUIÇA Abacaxi com provolone BUFFALO'S CHARCUTARIA
LINGUIÇA Pinhão, bacon e calabresa BUFFALO'S CHARCUTARIA
LINGUIÇA Pernil com queijo colonial BUFFALO'S CHARCUTARIA
PRIME RIB Boi à pasto URUCARNES
PICANHA Boi à pasto Angus URUCARNES
T-BONE CARA PRETA 120 dias Angus
CONTRA FILÉ ou BIFE DE CHORIZO Boi à pasto URUCARNES
ENTRECOT ou ANCHO Boi à pasto Angus URUCARNES
SAL DE FINALIZAÇÃO (URUCARNES)
FAROFA TEMPERADA (URUCARNES)
CHIMICHURRI (ALLEGRO)
SAL PARRILLA ORIGINAL (URUCARNES)
